وصف منتج الروتين CAS# 153-18-4
ينتمي الروتين إلى جليكوسيد الفلافونول المشتق من الكيرسيتين، والذي يُصنف ضمن الفلافونويدات ذات المصدر النباتي. يوجد بشكل طبيعي في العديد من المواد النباتية بما في ذلك السذاب، والحنطة السوداء التتارية، وبراعم شجرة الباغودا، وأوراق الكاتالبا، وكذلك سيقان الطماطم وأوراقها وقشور بذورها. تحتوي الحنطة السوداء المجففة على حوالي 3% من الروتين. يمكن أيضًا الكشف عن هذه المادة في العناب، والزعرور، والجنكة، وتوت الغوجي، وليونوروس، والبوبلوروم، وهيليوتوروبيوم، والصبار، وجينوستيما بينتافيلوم. قد يتجاوز محتوى الروتين في براعم زهور Sophora japonica L. نسبة 20%، مما يجعلها المادة الخام الرئيسية للاستخلاص الصيدلاني في الصين.
الروتين حساس للبيئات شديدة الحموضة والقلوية وقد يتحلل عند تعرضه للرطوبة. يميل إلى تغير اللون في البيئات القلوية، ومع ذلك يمتلك خصائص مضادة للأكسدة ملحوظة. عند إذابته في الإيثانول، يكون قادرًا على تعزيز الاستقرار الضوئي لتركيبات الصبغات وتجنب التدهور التدريجي للعطر أو تعديل الرائحة. ستزداد أدائه المضاد للأكسدة بشكل أكبر عند استخدامه مع فيتامين E.
الخصائص الكيميائية للروتين
| نقطة الانصهار | 195 °مئوية (تحلل) (مرجع) |
| ألفا | D23 +13.82° (إيثانول)؛ D23 -39.43° (بيريدين) |
| نقطة الغليان | 576.13°مئوية (تقدير تقريبي) |
| الكثافة | 1.3881 (تقدير تقريبي) |
| معامل الانكسار | 1.7650 (تقدير) |
| درجة حرارة التخزين | يحفظ في مكان مظلم، محكم الإغلاق في مكان جاف، 2-8 درجة مئوية |
| الذوبانية | بيريدين: 50 ملغ/مل |
| دليل الألوان | 75730 |
| الشكل | مسحوق |
| pka | 6.17±0.40 (متوقع) |
| اللون | أصفر إلى أخضر |
| قابلية الذوبان في الماء | 12.5 غ/100 مل |
| ميرك | 8304 |
| الاستقرار: | ماص للرطوبة |
| لوغاريتم التقسيم | -2.020 (تقديري) |
| مرجع قاعدة بيانات CAS | 153-18-4 (مرجع قاعدة بيانات CAS) |
| مرجع كيمياء NIST | فلافون-3-روتينوزيد، 3,3',4',5,7-بنتاهيدروكسي (153-18-4) |
| نظام تسجيل المواد في وكالة حماية البيئة | روتين (153-18-4) |
معلومات السلامة
| رموز الخطر | Xn,Xi |
| بيانات المخاطر | 22-36/37/38 |
| بيانات السلامة | 24/25-36-26 |
| WGK ألمانيا | 3 |
| RTECS | VM2975000 |
| F | 8 |
| رمز النظام المنسق | 29381000 |
| السمية | الجرعة المميتة للنصف LD50 عن طريق الحقن الوريدي في الفئران: 950 ملغم/كغم (محلول بروبيلين غليكول) (هاريسون) |
تطبيق المنتج للروتين CAS# 153-18-4
مضاف غذائي ومكمل غذائي
كمضاد للأكسدة ومعزز غذائي، يمكن للروتين أيضًا أن يعمل كمكون معدل للون الغذائي مثل الأصفر الليموني. ويجد استخدامًا رئيسيًا في المشروبات الباردة، والمشروبات، والمعجنات المخبوزة، ومنتجات اللحوم المصنعة، والمنتجات المائية المصنعة.
تطبيقات الفيتامينات والمستحضرات الصيدلانية
يمكنه تقليل نفاذية الشعيرات الدموية وهشاشتها، مما يساعد في الحفاظ على مرونة الشعيرات الدموية الطبيعية واستعادتها. يُستخدم هذا المكون للوقاية من نزيف الدماغ الناتج عن ارتفاع ضغط الدم والنزيف الشبكي السكري والفرفرية النزفية وعلاجها. وإلى جانب الأغراض الصيدلانية، يمكنه أيضًا العمل كمضاد للأكسدة وملون داخل الأنظمة الغذائية.
دعم القلب والأوعية الدموية والكبد
يوفر تأثيرات مضادة للالتهاب إلى جانب وظائف فسيولوجية شبيهة بفيتامين P. ويساعد في الحفاظ على مقاومة الأوعية الدموية مع تقليل نفاذية الشعيرات الدموية وهشاشتها. علاوة على ذلك، يسهل تحسين استقلاب الدهون لحالات الكبد الدهني، ويمكن تعزيز هذه الفعالية عند استخدامه مع الجلوتاثيون.
خصائص حيوية إضافية
يُظهر الروتين أداءً مضادًا للفيروسات ويُحدث تأثيرات مثبطة على إنزيم الألدوز ريدكتاز، مما يدعم استخداماته العلاجية والوقائية الواسعة.
