وصف منتج DL-فالين رقم CAS#516-06-3
بالصيغة الجزيئية C₅H₁₁NO₂ ومعامل الوزن المولي 117.15، يُعرف DL-فالين أيضًا بالأسماء البديلة حمض DL-α-أمينوإيزوفاليريك وحمض DL-2-أمينو-3-ميثيل بوتيريك. تظهر هذه المادة الكيميائية الأمينية على شكل مسحوق بلوري أبيض. تقع درجة انصهاره قرب 295 °م، وتبلغ درجة غليانه 213.6 °م تحت الضغط الجوي القياسي 760 مم زئبق. تقع قيمة الدوران الضوئي ضمن نطاق -0.6°~+0.6° (شرط الاختبار: 20 °م/D، c=8، محلول حمض الهيدروكلوريك). نظرًا لكونه ماصًا للرطوبة، يتمتع DL-فالين بذوبانية مواتية في السائل المائي.
خصائص حمض الفالين الكيميائية
| نقطة الانصهار | 295 °م (تحلل) (مرجع) |
| ألفا | -0.6～+0.6° (20℃/D)(c=8, HCl) |
| نقطة الغليان | 213.6±23.0 °م (متوقع) |
| الكثافة | 1.31 |
| FEMA | 3444 | D,L-فالين |
| معامل الانكسار | 1.4650 (تقديري) |
| درجة حرارة التخزين | يُحفظ في مكان مظلم، جو خامل، درجة حرارة الغرفة |
| الذوبانية | الماء (قليل الذوبان، بالموجات فوق الصوتية) |
| pka | pK1:2.32(+1);pK2:9.61(0) (25°C) |
| الشكل | مسحوق بلوري |
| اللون | أبيض |
| الرائحة | عديم الرائحة |
| نوع الرائحة | عديم الرائحة |
| المصدر البيولوجي | صناعي |
| قابلية الذوبان في الماء | 68 g/L |
| رقم JECFA | 1426 |
| ميرك | 149909 |
| BRN | 506689 |
| لوغاريتم التقسيم | 0.29 |
| مرجع قاعدة بيانات CAS | 516-06-3 (مرجع قاعدة بيانات CAS) |
| مرجع كيمياء NIST | DL-فالين (516-06-3) |
| نظام تسجيل المواد في وكالة حماية البيئة | فالين (516-06-3) |
| رموز الخطر | Xn |
| بيانات المخاطر | 40 |
| بيانات السلامة | 22-24/25-36 |
| WGK ألمانيا | 3 |
| RTECS | YV9355500 |
| TSCA | نعم |
| رمز النظام المنسق | 29224995 |
تطبيق منتج DL-فالين رقم CAS#516-06-3
DL-فالين مادة أساسية لتخليق البروتين البشري. ويُستخدم على نطاق واسع في إنتاج محاليل تسريب الأحماض الأمينية والمكملات الغذائية وغيرها من المنتجات الصحية ذات الصلة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام هذا المكوّن كمقوٍّ غذائي في معالجة الأغذية وتركيب أعلاف الحيوانات. وفي الوقت نفسه، يُعدّ مادة تجريبية أساسية ويُطبَّق على نطاق واسع في البحوث الكيميائية الحيوية والمجالات العلمية ذات الصلة.
